葛粉食用的最佳時間因個人體質和目的而異，通常在飯后30-60分鐘，以及非空腹時，都是可以吃的，有助于達到較好效果。
1.飯后30-60分鐘：對于大多數人而言，飯后30-60分鐘內食用葛粉較為適宜，此時可以幫助更好地發揮其藥效，促進身體健康。脾胃功能好的人可以在飯后30分鐘食用，而脾胃較弱者則建議在飯后60分鐘食用。
2.非空腹時：由于葛根性涼，空腹食用可能對胃部產生刺激，因此最好在非空腹狀態下食用，以避免不適。
葛粉的具體食用時間還需考慮個人的健康狀況和具體需求，如果是為了降血糖或清涼解暑，可能在天氣炎熱時或血糖水平較高時適量食用更為合適。但無論何時食用，都應注意不要過量，以免引起腹瀉、腹脹等副作用，特別是對于脾胃虛寒、體虛、低血糖的人群更應謹慎，具體用藥需注意謹遵醫囑。