通常脾胃具有運化、統血和升降樞紐這三大重要功能。
1、運化：運化功能包括運化水谷和運化水液。脾胃將我們攝入的食物轉化為營養物質，并輸送到全身各處，以維持身體的正常運轉，就像一個加工廠，把原材料變成身體能利用的精華，這是運化水谷；同時，還能調節體內水液的代謝，防止水濕在體內積聚，保持身體的水液平衡，此為運化水液。
2、統血：脾胃有統血功能，脾胃之氣能夠控制血液在脈道中正常運行，防止其逸出脈外，如同堤壩約束水流一樣，保證血液循環有條不紊。
3、升降樞紐：脾胃處于中焦，是人體氣機升降的樞紐，能協調上下焦的氣機，使清陽上升，濁陰下降，保證臟腑功能的正常協作，維持身體的生理平衡。
日常生活中，要注意飲食規律，避免暴飲暴食、過食生冷油膩辛辣食物，以免損傷脾胃。同時，保持心情舒暢也對脾胃功能有益。若出現食欲不振、腹脹腹痛、消化不良、便血等脾胃功能異常的癥狀，應及時就醫，在醫生的指導下進行診斷和治療，不可自行隨意用藥，以免掩蓋病情或加重脾胃負擔。