輕微牛奶蛋白過敏是否會查不出來，需結合實際情況判斷。因為輕微牛奶蛋白過敏的反應通常會較快自行消失，如果沒有及時檢查，可能會查不出來。
牛奶營養價值比較豐富，主要包含人體所需的優質蛋白，還包含鈣物質，多數人比較適合喝，比如兒童和老年人、體弱多病者，有利于幫助機體補充營養。如果自身是過敏體質或者本身對牛奶過敏，喝牛奶后多數會產生輕微過敏反應，短時間內可能會消失，因此，過敏反應恢復正常再進行過敏原檢測，可能會查不出來。如果出現輕微牛奶蛋白過敏，導致輕微皮疹或者皮膚瘙癢癥狀，立即到醫院進行檢查，一般可以檢查出來，比如血液檢查和皮膚檢測，還要做食物激發試驗檢查。
此外，對牛奶蛋白過敏者，每次攝入牛奶后可能會導致機體不良反應加重，甚至會出現喉頭水腫或者過敏性休克，危害身體健康，因此，不建議再喝牛奶。