通常情況下，由于個體差異，沒有“增肥早餐吃什么最好”的說法，增肥早餐吃雞蛋、面包、面條等食物比較好。具體分析如下：
1.雞蛋：雞蛋含有蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣等營養成分，營養價值較高，如果患者體質偏瘦，增肥早餐可以適量吃雞蛋，有利于補充人體所需的營養物質，從而增強體質。
2.面包：面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、鉀等營養成分，增肥早餐吃面包較好，面包富含膳食纖維，有利于加速胃腸蠕動，能夠增進食欲，有利于增肥。
3.面條：面條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，易于消化和吸收，增肥早餐吃面條較好，可以增強免疫力，促進營養吸收，能夠改善體質偏瘦的現象。