一般來說，晚上少量吃芒果干不會發(fā)胖，但晚上過量吃芒果干可能會發(fā)胖。
芒果干的主要原料是芒果，含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、糖類、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)。正常情況下，晚上少量吃芒果干，攝入的脂肪和糖類比較少，一般不會發(fā)胖，但是，晚上過量吃芒果干，可能會導(dǎo)致糖類和脂肪在體內(nèi)堆積，食用者就可能出現(xiàn)發(fā)胖的情況。此外，晚上腸胃蠕動的速度比較慢，如果過量吃芒果干，食用者還有可能消化不良，出現(xiàn)腹脹的情況，因此，建議晚上少量吃芒果干。
需要注意的是，對芒果過敏的人一般不能吃芒果干，否則可能出現(xiàn)惡心、頭暈、皮膚起紅疹的癥狀。