一般情況下，綠豆湯含鉀高。具體情況分析如下：
綠豆是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、消暑以及利水的功效，由于鉀的水溶性很好，經過長時間的水煮，綠豆湯中的鉀含量也會大大增加。適量食用綠豆湯可以幫助患者清除體內的熱毒，防止和改善中暑的癥狀，是夏季的防暑佳品，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有輔助的治療效果。但是需要適量食用，因為綠豆性寒，進食過量會刺激胃黏膜劇烈收縮，引起腹瀉、腹脹等，引起患者出現不適癥狀。