生雞蛋放酒里一起喝，通常是一種在民間比較受歡迎的飲食小偏方，但通常沒有科學依據，吃了也沒有較大好處，反而容易出現胃部不適癥狀，對健康會產生較大影響。
偏方認為生雞蛋放酒里一起喝，有保護胃部、減輕動脈粥樣硬化、補充氨基酸等作用，其通常是錯誤的認知。生雞蛋是沒有經過高溫加熱的，其含有大量的細菌和病毒，酒精通常無法殺死，所以不宜直接喝。如果直接放酒里喝容易導致胃腸道感染，在炎性因子刺激下可以出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀。
另外，酒中含有酒精，容易與生雞蛋中的蛋白質結合，形成蛋白質沉淀，對人體消化不利，也可能會出現腹痛、腹瀉等癥狀。長期飲用酒精也會刺激胃腸黏膜，導致胃炎、胃潰瘍，并且酒精也會對肝臟造成刺激，對健康不利，建議少喝或者不喝。
通常不建議生雞蛋放酒里一起喝，雞蛋烹飪后營養物質容易被身體吸收。如果想要保養身體可以到醫院營養科就診，通過血常規、血生化、微量元素測定等檢查辨別身體情況，由醫生制定合適的方案。
