孕婦孕早期一般是可以吃杏鮑菇的，對身體沒有太大影響。具體情況如下：
杏鮑菇是屬于真菌類的食物，營養價值比較高，含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質等營養成分，可以促進消化，增強免疫力，還能夠有效地調節孕婦缺鐵性貧血。杏鮑菇美味可口，孕婦吃杏鮑菇可以降低血脂、膽固醇，還可以提供人體所需要的氨基酸成分，也具有潤腸通便的效果，能夠預防孕期便秘，調節腸道功能。因此，孕婦孕早期是可以吃杏鮑菇的。
懷孕期間多吃新鮮的水果和蔬菜，飲食上要做到營養均衡，多吃一些高蛋白的食物，還要多注意休息，避免過度勞累。