如果雞蛋過敏癥狀較輕，經過積極治療和適當的脫敏治療，有可能逐漸恢復對雞蛋的耐受；但如果雞蛋過敏嚴重、治療不規范或者患者身體免疫力長期低下等情況，可能在較長時間內甚至一輩子都不能吃雞蛋。如有異常，需要及時就醫，遵醫囑處理。
雞蛋過敏可能表現為食用雞蛋后出現皮疹、瘙癢、胃腸道不適等癥狀。此時，可以避免食用雞蛋，并使用一些抗過敏藥物治療，如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等。如果雞蛋過敏沒有得到有效控制，可能會出現更嚴重的過敏反應，如呼吸困難、過敏性休克等。此時需要及時就醫，進行緊急治療。如果雞蛋過敏嚴重且持續時間較長，可能會對患者的生活造成較大影響。同時個人身體情況的好壞，也在一定程度上決定著過敏的預后。身體素質好的患者，可能對脫敏治療的反應更好。
在雞蛋過敏的治療與康復過程中，患者應嚴格避免食用雞蛋及其制品。可以進行過敏原檢測，了解自己對其他食物的過敏情況。如果有進行脫敏治療的可能，可以在醫生的指導下進行。保持良好的生活習慣，增強身體免疫力。