葉黃素和花青素都屬于一種抗氧化劑，兩者在來源和作用等方面存在區別。通常兩者對保護眼睛都有不可替代的作用，如果患者存在相應的眼部疾病，可以前往醫院就診，在醫生的指導下使用相應藥物進行治療。
一、來源：1、葉黃素：也叫類胡蘿卜素，常存在于胡蘿卜、甜玉米、木瓜、南瓜等食物中；
2、花青素：也叫花色素，是存在于植物中的一種色素，常見于紫色葡萄、紫茄子等顏色為紫黑色的植物，以及植物有顏色的部分。
二、作用：1、葉黃素：是視桿細胞中進行氧化代謝所需要的關鍵色素，對黃斑變性，或眼底視網膜的患者，有一定的預防和保健作用；
2、花青素：眼睛視覺敏感程度由視紅素決定，視紅素需要在視網膜產生、合成，花青素可通過活化或促進視網膜上紅色素的產生，保護視力。感光細胞在視力中也起著重要作用，但感光細胞容易被氧化，花青素可以減少感光細胞的氧化，進而起到保護視力的作用。