海鮮菇不熟會不會中毒要根據具體情況來判斷，食用未變質的海鮮菇通常不會中毒；但如果食用變質、未煮熟的海鮮菇，則有可能會中毒。海鮮菇是常見的食物，其中含有豐富的營養物質，比如維生素、膳食纖維、蛋白質等，適量吃對身體有一定的好處。

海鮮菇本身是無毒的，即使不熟吃了通常不會引起中毒，不會對身體造成較大的損害，還可以補充人體所需的營養物質，促進胃腸道蠕動，幫助消化。但如果海鮮菇出現了變質，此時吃了不熟的海鮮菇則可能會引起中毒，會出現惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

平時可以適量吃海鮮菇，但不要吃太多，以免增加胃腸道負擔，引起消化不良，不利于身體健康。如果出現不適癥狀，要及時前往正規醫院就診，以免延誤病情。

日常生活中，要注意合理飲食，飲食要以清淡為主，避免食用辛辣、油膩的食物，比如麻辣雞、燒烤、漢堡等。還要注意養成規律的作息習慣，不要熬夜，盡量早睡早起，保證充足的睡眠時間。