海鮮菇不適合吃的人群，一般有過敏體質者、消化系統功能弱者、痛風患者、腸道出血患者以及腎病患者，具體建議前往正規醫院咨詢。
1、過敏體質者：
海鮮菇中含有可能引起過敏的成分，對于過敏體質者來說，食用后可能誘發免疫應答，導致皮膚瘙癢、紅腫、蕁麻疹等不適癥狀，嚴重時可引發呼吸困難、血壓下降等危及生命的過敏反應。
2、消化系統功能弱者：
海鮮菇中的部分成分可能增加胃腸道負擔，對于消化系統功能較弱的人群來說，食用后可能出現腹脹、腹瀉等消化不良癥狀，長期如此還可能導致營養吸收障礙。
3、痛風患者：
痛風病患者體內尿酸代謝異常，攝入過多嘌呤物質會加重病情，導致關節疼痛等癥狀加劇。痛風病患者應避免食用海鮮菇等含嘌呤較高的食物，以控制病情。
4、腸道出血患者：
海鮮菇富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，對于便秘者有益。但對于腸道出血患者，其潤腸通便的功能可能加重出血癥狀，不利于病情恢復。
5、腎病患者：
海鮮菇中含有一定的蛋白質和鉀元素等，對于腎病患者來說，尤其是腎功能不全的患者，攝入過多的蛋白質和鉀可能會加重腎臟負擔。
日常生活中在食用海鮮菇時一定要確保其新鮮度，如果海鮮菇出現變質、發霉等情況，絕對不能食用，以免引起食物中毒。另外在烹飪海鮮菇時，要充分煮熟，以殺滅可能存在的細菌和寄生蟲。