菠菜、茼蒿通常可以一起炒。
菠菜和茼蒿都是日常生活中常見的綠色蔬菜，通常是能一起炒的。菠菜含有維生素C、維生素E、葉酸、胡蘿卜素、鐵、鈣、磷、鉀等營養成分，具有通腸導便、防治痔瘡等作用，還可在一定程度上起到增強人體免疫力，降低患病風險的作用，通常不會和茼蒿產生不良反應。
茼蒿的營養價值也較高，其中含有多種人體所需營養成分，如膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、鉀、鈉等，有助于消腫利尿、清肺化痰、預防便秘等。如果將菠菜和茼蒿一起炒，一般不會影響身體健康，還可以使人體所需營養得到更為全面的補充，促進體質增強。
但是因為這兩種食物膳食纖維含量較高，所以需注意避免一次性吃得過多，以免膳食纖維攝入過多加重胃腸道蠕動負擔，出現胃脹、惡心、噯氣、腹痛等不適癥狀，甚至引發消化不良，此時可在醫生指導下使用大山楂丸、多潘立酮片等藥物促進消化，緩解不適。
建議在日常生活中注意養成良好的飲食習慣，保證飲食多樣化，確保營養元素攝入均衡，不要暴飲暴食。