通常可以通過直接食用、煮水和煎湯食用，一般止咳效果更好。
1.直接食用：橄欖為橄欖科植物橄欖的果實，可以直接咀嚼兩三枚橄欖，不僅能為人體補充碳水化合物、脂肪、維生素C等營養成分，還能起到止咳的效果。
2.煮水：中醫認為橄欖味甘酸，性平，入脾、胃、肺經，對于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等癥狀能起到輔助治療的效果。可以將橄欖放入鍋中，然后加入一碗水，大火煮開后用小火熬煮。煮出來的水服用后，一般能起到止咳的作用。
3.燉湯：平時還可以將橄欖和瘦肉一起烹飪，小火燉幾小時后再食用，不僅能口味鮮美，還能起到增進食欲的作用，還能起到利咽化痰、生津止渴、止咳等功效。
需要注意的是，如果吃完橄欖后，并未起到止咳的作用，建議患者及時到醫院就診，明確病因后再對癥治療。