女人適量進食苦菊后，有美容養顏、促進消化、降低血糖以及清熱解毒的好處。苦菊，也稱為苦苣、苦菜，嫩葉可以作為食物食用，且富含膳食纖維、維生素C、鈣、鉀等多種營養成分，女人進食后有利于補充營養。
1、美容養顏：苦菊中富含維生素C和維生素E，具有較強的抗氧化性，可以抑制黑色素的形成，女人適量食用有利于美容養顏；
2、促進消化：苦菊中含有較多膳食纖維，有助于促進胃腸蠕動。女人進食后可以促進消化，還能預防便秘；
3、降低血糖：苦菊中含有苦菊多糖，具有一定的生物活性，可以降低女人的血糖，但作用有限。如果患有糖尿病，還應在醫囑下服藥控制血糖；
4、清熱解毒：苦菊性寒，有一定的清熱作用，女人進食后，可以緩解上火導致的口舌生瘡、牙齦腫痛、咽紅腫痛等熱證。