吃了筍干胃不舒服，可能是吃太多，或者本身存在胃腸道疾病導致。此時可以根據癥狀嚴重程度，通過一般治療、物理治療、藥物治療等方法進行改善。
1、一般治療：由于筍干內含有較多粗纖維，一次性吃太多有可能會使胃腸負擔加重，從而影響正常胃腸道蠕動功能，導致吃了筍干胃不舒服的現象。如果不適癥狀較輕，可通過適當多喝溫水等加速新陳代謝，隨著筍干排出體外，相關癥狀可逐漸得到緩解。同時，日常生活中應避免一次性食用過多；
2、物理治療：如果患者吃了過多筍干，飯后又缺少運動量，食物長期滯留在胃腸道內，可使食物不能夠快速消化，從而出現吃了筍干胃不舒服的癥狀。此時可以適當對腹部進行按摩或熱敷等，加速血液循環，促進胃腸蠕動，緩解相關不適癥狀；
3、藥物治療：對于本身存在胃腸道疾病，例如慢性胃炎、胃潰瘍等的患者，胃腸功能受到一定損傷，大量吃筍干后，可能會導致疾病癥狀加重，出現吃了筍干胃不舒服的現象。此時建議及時到醫院進行檢查并治療，例如針對慢性胃炎患者，可在醫生指導下應用奧美拉唑腸溶膠囊、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物治療。對于存在胃潰瘍的患者，可遵醫囑應用硫糖鋁、鋁碳酸鎂咀嚼片等。