長期吃黑米、黑豆、黑芝麻對改善白頭發有一定的幫助，但不能完全治愈，建議患者及時到醫院就診。
黑米含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，其補腎作用主要體現在滋補腎陰方面，能夠為腎臟提供營養支持。黑豆味甘，性平，歸脾、腎經，具有補腎益精的功效，黑豆中的異黃酮等成分可以調節內分泌，對于因腎陰虛引起的白發可能有一定的改善作用。黑芝麻含有大量的脂肪油、芝麻素等成分，通常能補肝腎、益精血，通過滋養肝腎之陰，為頭發生長提供營養，使頭發更加烏黑亮麗。
白發，除了腎陰虛之外，還可能與遺傳、精神壓力、營養缺乏、疾病等多種因素有關。僅依靠長期吃黑米、黑豆、黑芝麻可能無法從根本上解決白發問題。
患者在食用這些食物時要注意適量，因為含有較高的熱量和脂肪，過量食用可能會導致肥胖。